荒凉的美国西部，一条铁路正在修建中，由于铁路将穿过石脊镇，预感当地地价将大幅上涨的政客海德利（哈维•科曼 Harvey Korman 饰）计划将镇上居民尽数驱逐。居民方面担忧遭袭，寄希望于州政府为他们派遣一位强力的警长，岂料海德利背后运作，使州长任命史上首位黑人警长巴特（克力文•李托 Cleavon Little 饰）保卫石脊镇。巴特原是一名筑路工人，因殴打工程监工被处以死刑，谁知在被行刑前夕命运居然全然逆转，逃过一命的巴特并不能轻松，他还要面对石脊镇居民...

影片的故事从一幅800年前流传下来的雕花的马鞍展开。雕花的马鞍历经岁月的洗礼，成为了鄂尔多斯草原的圣物和草原英雄荣誉的象征，每年那达慕大会上的赛马冠军将成为马鞍的珍藏者。孟根花的丈夫阿拉坦连年拥有了这一至高荣誉，然而，这一年，从英国归来的美丽蒙古族姑娘高娃却意外战胜了他，夺走了雕花的马鞍。为了丈夫和草原的荣誉，温柔美丽的孟根花作出了惊人之举。